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幸福水果料理課，開課嚕！

　　草莓、香蕉、蘋果、橘子、柳丁、奇異果、番茄、葡萄

　　7種平凡水果大變身！

　　100道水果變身美味料理、甜蜜點心、健康蔬食、營養果汁＝100%的味覺饗宴

　　現在開始把原本以為只能用於甜點的水果，變身成令人食指大動的美味吧！

　　別以為水果只能做甜點，讓生活中常見的水果，成為一道道挑動味蕾的感動美味！

　　書中以七大水果調配出100道極致食譜，水果不再只能甜甜吃。

本書特色

　　─ 86道美味料理
　　─ 14杯養生維他命果汁食譜
　　─ 21種漂亮刀工、美麗擺盤小巧思

　　享受121堂香甜誘人的鮮果美學。

作者簡介

金甫宣

　　曾在漢陽大學主修日文，後在新羅飯店服務料理教育中心修畢洋食專業課程，並在義大利麵專賣店「POMODORO」的廚房工作。因為想要正式學習料理，跨海跑到日本，在「Tu as raison」完成食物設計師的課程，而後向Kaneda Mitsuru老師學習日本家庭式料理。另外，他也在WSET的「Intermediate Certificate」修習酒類專門課程，學習各式各樣的料理知識。現在他經營料理工作室「Rosso」，主要從事食物廣告設計、咖啡廳與餐廳菜單顧問等活動。